疫情期間,眉州東坡推出了東坡菜站,並取得了不錯的銷售成績。疫情倒逼下,眉州東坡把自有的生態鏈全部打通,企業發展提速3-5年。
眉州東坡旗下公司“王家渡食品”完成近億元A輪融資,由復星星元領投、番茄資本跟投,資金用途主要用於餐飲及零售市場開拓。
消息稱,眉州東坡旗下食品公司“王家渡”完成一輪融資,已啓動上市計劃,預計2023年上市。此外,眉州東坡的餐飲板塊也啓動了上市計劃。
從1月27日,將太無二陸續關閉了在全國的門店;眉州東坡依然選擇營業,其武漢的部分門店被改為“戰地食堂”...
面對疫情,很多企業多是觀望,或者“走一步看一步”的被動應對,而關閉部分門店、裁員的回答也不少,但也有企業堅持不關店。
王剛透露,受疫情影響,眉州東坡生意下滑了8、9成,剩下的1到2成的生意80%都是外賣,20%是堂食+菜站。粗略統計,眉州東坡損失已近7000萬。
餐飲企業打造品牌,尤其對現階段店數不夠一百家、營業額在十億以下的企業來講,想要成為受歡迎的餐飲品牌,可以嘗試從這三步。
眼下,不少互聯網餐飲瞄上了年夜飯市場,紛紛推出各具特色的年夜飯“訂製”服務,從食材、半成品供應,到廚師上門的多樣化選擇,可以讓消費者不那麼辛苦地在家準備就可享用豐盛的年夜飯。
與東坡結緣的眉州東坡酒樓遁循當年蘇東坡的足跡來到了武漢,在凱德1818購物中心7樓開出了武漢第一家門店,這也是眉州東坡酒樓全球第115家直營店。
相比狗不理的併購,在餐飲業經歷近20年來的低谷、企業普遍感嘆生意難做的今天,更多的中餐知名企業走出去選擇的還是直營開店,去年花家怡園、眉州東坡的海外店分別於韓國和美國開業。